徳島名産の食材といえばやはり「阿波尾鶏」。
その特徴はなんといっても肉質の良さにあります。
しっかりとした肉の弾力に、噛むほどにあふれる
コクと旨味。どんな料理にも合うと言われる
味わい深さを、思う存分ご堪能ください。
徳島市、徳島駅の夜ご飯、ディナー。個室で魚料理、阿波尾鶏、ちゃんこ鍋
徳島市、徳島駅の夜ご飯、食事、
ディナーは全席完全個室の居酒屋
「横綱（よこづな）」。
昭和52年にこの地にお店を
構えてから長らく。
移りゆく時と街並みの中、
沢山のお客様に支えられてまいりました。
横綱の掲げる理念は
「お客様にご満足いただく事」。
「お客様の事を第一に考えれば、
結果は後から付いてくる。」
そんな先代からの教えを胸に、
手間暇をかけた料理をご提供しております。
お客様の大切な一飯を
喜びのひとときにしていただく。
真心込めたおもてなしを信条に、
今日も横綱は暖簾を掲げます。
徳島市、徳島駅周辺の個室居酒屋「横綱」の
自慢は食材の鮮度。
魚介は地元の漁場・市場を中心に、毎日仕入れを行っております。身の締まりが良く、お造り、焼き物、煮物、揚げ物など、様々な料理に活かす事ができます。きっとその味わいにご満足していただける事でしょう。
横綱で先代より引き継がれているのが出汁。
毎日丁寧に手間をかけて引いた出汁は、
やわらかな旨味の中にもコクの強さを感じさせます。
横綱伝統の味わいに魅了される事うけあいです。
そんな横綱自慢の出汁を味わうならちゃんこ鍋がおすすめ。
醤油や味噌など様々な種類があるちゃんこ鍋ですが、
横綱のちゃんこ鍋は出汁が主役の寄せ鍋タイプ。
鮮度抜群の魚介や阿波尾鶏、旬の野菜といった地元食材を
出汁の旨味がしっかりとまとめます。
ご宴会の席にもおすすめな伝統の味わいをどうぞお試しください。
徳島市、徳島駅付近の居酒屋「横綱」は地元の方の夜ご飯、ディナーもちろん、徳島を訪れる観光のお客様にも支えられてまいりました。阿波尾鶏をはじめ、徳島名産の食材・地酒を数多く取り揃えております。観光の際にはぜひお立ち寄りください。徳島が誇る食の魅力を存分にお楽しみいただける事でしょう。
